El Hotel Katari ocupa un edificio colonial en la Plaza de Armas de Arequipa, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Construido en piedra de sillar, esa roca volcánica blanca típica de la región, el establecimiento combina fachada barroca de influencia española del siglo XVI y confort contemporáneo. Su terraza panorámica ofrece una vista directa sobre la plaza y los volcanes que rodean la ciudad.

Por qué alojarse aquí

El Katari responde a una lógica simple: alojarse en el corazón histórico de Arequipa, en un edificio que prolonga la arquitectura colonial que ha dado fama a la "ciudad blanca". Tres elementos caracterizan este lugar:

• Una ubicación inmediata en la Plaza de Armas, que evita cualquier traslado para visitar el centro.
• Un edificio en sillar con ornamentos barrocos, coherente con el tejido urbano declarado Patrimonio UNESCO.
• Una terraza en la última planta, abierta a la catedral y a los volcanes Misti, Chachani y Pichu Pichu.

Ambiente y arquitectura

La piedra de sillar le confiere al edificio esa tonalidad clara que caracteriza los edificios antiguos de Arequipa. La fachada conserva los códigos barrocos traídos por los constructores españoles en el siglo XVI: marcos trabajados, juegos de volúmenes, ornamentación sobria. En el interior, los espacios comunes alternan mobiliario artesanal peruano y toques contemporáneos. Patios interiores y claustros aportan la respiración habitual de las casas coloniales andinas.

Este lugar se clasifica en la categoría de hoteles con carácter y encanto más que en la de grandes estructuras internacionales: la identidad del lugar descansa en la construcción y su arraigo urbano.

Las habitaciones

El hotel ofrece cuatro categorías de alojamiento:

• Habitaciones Double Deluxe
• Habitaciones Superiores
• Suites Junior
• Suite presidencial

Las suites disponen de espacios más amplios y, en algunas, acceso visual a la Plaza de Armas y los volcanes. El mobiliario utiliza madera maciza y textiles tejidos localmente.

Restauración y servicios

El desayuno se sirve en la terraza panorámica, en formato buffet. Además de los clásicos (frutas, pastelería, zumos), incluye especialidades andinas como humitas y tamales. En el restaurante, la carta destaca la cocina de Arequipa, ciudad famosa por su gastronomía: rocoto relleno (ají rojo grande relleno de carne, plato emblemático de la región) y ceviche figuran entre los platos que probar.

En cuanto a servicios, el hotel cuenta con recepción 24 horas, servicio de conserjería para excursiones y reservas, spa y servicio de habitaciones disponible de 12:00 a 21:30. Servicio de equipaje y lavandería completan la oferta.

Ubicación y acceso

El hotel se sitúa directamente en la Plaza de Armas, en el corazón del centro histórico. El aeropuerto internacional Rodríguez Ballón está a aproximadamente 8 km, es decir, unos veinte minutos en taxi según el tráfico. Los vuelos desde Lima duran poco más de una hora y son frecuentes. Para quienes prefieren viajar por tierra, calcule una noche completa de autobús desde Lima y aproximadamente medio día desde Cusco.

Qué ver y hacer cerca

Desde el hotel, lo esencial del patrimonio de Arequipa se visita a pie:

• La Catedral de Arequipa, en piedra de sillar, que bordea la Plaza de Armas.
• El monasterio Santa Catalina, fundado en 1579, con sus callejuelas adoquinadas y claustros coloridos.
• El Museo de los santuarios andinos, que conserva la momia Juanita, joven inca hallada en el monte Ampato.

Más allá del centro, Arequipa sirve como base para el cañón de Colca (uno de los más profundos del mundo, observación de cóndores andinos) y la ascensión de los volcanes Chachani y Pichu Pichu. Para prolongar el viaje, vea también Antigua Casona San Blas en Cusco, el Sanctuary Lodge al pie de Machu Picchu, o el Corto Maltes Amazonia en la selva amazónica.

Preparar la continuación del viaje

Arequipa se inscribe naturalmente en un itinerario que combine costa, Andes y Valle Sagrado. Para construir su programa a medida, consulte nuestros viajes al Perú.