Lejos de nosotros la pretensión de conocer todos los restaurantes de la capital para establecer una clasificación, pero este pequeño Top 5 de los mejores lugares para comer Picarones fue establecido directamente por los peruanos a través de una encuesta publicada en el periódico El Comercio…

¡Los peruanos te dicen dónde encontrar los mejores Picarones de Lima!

Los habitantes de Lima te ayudan a encontrar los mejores lugares para comer picarones en la capital. Para aquellos que se preguntan: «¿pero qué es un Picarones?». En realidad, se trata de una especie de buñuelos en forma de anillos a base de calabaza y batata, que se remojan en chancaca, una especie de miel deliciosamente dulce!

No se puede ser más rústico para un postre, ya que este postre de la cocina del Pérou data de la época colonial. Se dice postre, pero de hecho no se come tradicionalmente al final de una comida, sino más bien a media tarde, o en pequeños carretones al doblar una esquina, proponiendo a la vez anticuchos y picarones de postre. Realmente deberás intentar degustar una porción de picarones durante tu estancia en el Pérou.

1. Picarones: cerca del Parque Castilla en Lince

Como te lo anunciábamos anteriormente, los peruanos no se equivocan, los mejores picarones se comen en la esquina de una calle. Aquí se trata de un puesto cerca del parque Castilla en Lince, sus picarones son reputados por su sabor particular, ya que se remojan en una onctuosa miel de higos. Sé paciente, ¡pues casi siempre hay una fila de espera enfrente!

2. Picarones Mary: en el parque Kennedy en Miraflores

Aquí también, casi no prestarías atención a este pequeño carretón rojo y blanco en el parque Kennedy de Miraflores, tanto nuestra atención se ve atraída por la belleza del sitio o por los pintores que bordean el parque. Y sin embargo, este pequeño carretón atrae a los grandes nombres de la cocina del Pérou, ya que hasta el célebre chef Gastón Acurio lo ha elogiado y el propietario de este minúsculo kiosco participó 5 veces en el festival nacional de gastronomía, ¡Mistura!

Así que deberás hacer fila como todos, para tener la oportunidad de degustar estos deliciosos picarones.

3. Los Deliciosos Picarones de Marcelo: Jirón San Cristóbal Cuadra 9 en la Victoria

¡Otro éxito de la calle en la gastronomía peruana! Los Deliciosos Picarones de Marcelo era originalmente un minúsculo kiosco dirigido por la cocinera Magdalena, quien se ha forjado un nombre en toda Lima, tanto sus picarones son divinos… Hoy, el puesto se ha agrandado un poco pero conserva su apariencia simple y auténtica, reivindicando con orgullo esta cocina de la calle del Pérou.

No te detengas en la fachada o apariencia de un restaurante en el Pérou, esa es la lección que da este lugar, ya que ¡fue nominado como Número 1 en el festival Mistura 2011! Nada más que eso… El secreto de este éxito quizás se esconde en el jugo de mango que Magdalena añade a su receta, confiriendo a los picarones este sabor tan único.

4. Tio Mario: Jr. Zepita 214 en el distrito de Barranco

He aquí un establecimiento que debes visitar absolutamente durante tu viaje al Pérou, si pasas por el barrio de Barranco en Lima. ¿Qué hay más agradable que aprovechar una hermosa noche de verano en Lima, en este barrio tan verde y lleno de encanto degustando los anticuchos de Tio Mario, seguido de un lote de maravillosos picarones, bañados en su miel de chancaca?

No te hagas más preguntas, ¡vamos!, verás que pensarás en nosotros, lamiendo los dedos enfrente de la fachada azul de Tio Mario!

5. Doña Julia: Jr. Huiracocha 1300 en el barrio de Jesús María

Aquí va una última dirección para degustar picarones dorados, crujientes y tan sabiamente dulces. Doña Julia tiene excelente reputación y se viene de lejos para probar sus picarones, además fue finalista de Mistura tanto por su postre, como por sus anticuchos, entonces ¿por qué no matar dos pájaros de un tiro intentando dos platos típicamente peruanos?